Geleneksel Bol Köpüklü Türk Kahvesi
İnce öğütülmüş Türk kahvesini cezvede yavaşça pişirerek hazırlanan klasik Türk kahvesi tarifi.
2 dk hazırlık5 dk pişirme2 kişilikKolay seviye
2 kişilik ölçü
- Öğütülmüş Türk Kahvesi14 g (2 tatlı kaşığı)
- Soğuk İçme Suyu150 ml (2 fincan)
Adım adım
- 01
Cezveye Alış
Cezveye soğuk su ve Türk kahvesini ekleyin. İsteğe göre şeker ekleyip ocağa koymadan önce bir kez karıştırın.
Yaklaşık 1 dakika - 02
Kısık Ateşte Pişirme
Kısık ateşte, yüzeyde köpük oluşmaya başlayana kadar pişirin; kaynatmamaya dikkat edin.
Yaklaşık 4 dakika - 03
Köpük Paylaştırma
Oluşan köpüğü fincanlara paylaştırın. Cezveyi kısa süre yeniden ateşe alıp kahveyi fincanların kenarından yavaşça dökün.
Yaklaşık 1 dakika
Püf noktaları
• Soğuk su kullanmak pişirme süresini uzatır ve köpüğün kontrollü oluşmasına yardımcı olabilir.
Sofraya nasıl gelsin?
Yanında bir bardak su ve küçük bir lokumla servis edebilirsiniz.
